John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Fun marinade:
- 8 kekere Alubosa, pupa
- 2 alabọde iwọn Cloves ti ata ilẹ, titun
- 2 tbsp Epo epo sunflower
- 2 Awọn ọkọ lemongrass
- 8 Kaffir orombo wewe
- 40 g Atalẹ, titun tabi tio tutunini
- 20 g Tamarind, lati awọn Àkọsílẹ
- 60 g oje osan orombo
- 2 tbsp Suga, itanran, funfun
- 600 g Oje tomati
- 4 kekere Star aniisi, gbogbo
- 4 Awọn awọ
- 8 cm Oorun igi gbigbẹ oloorun
- 3 tsp Lẹẹ ata pupa "Shandong"
- 100 g Agbon omi
- 10 g Ewebe omitooro, Kraft bouillon
- 4 tbsp Kecap Tim Ikan
Fun obe BBQ:
- 80 g Marinade, lẹhin sise
- 60 g Spring eerun obe ala Sanur Beach
- 50 g Carolina Honey BBQ Sauce, Toni Roma, (wa fun rira)
tun:
- 1,5 lita Epo didin
Lati ṣe ọṣọ:
- 4 iwọn Ewe ewe, ewe, Lollo Bionda
- 2 alabọde iwọn Tomati
- 2 Awọn Disiki Karọọti
- 30 g Epa, blanched, sisun ati iyọ
ilana
- W awọn egungun ọmọ naa ki o si ṣe wọn ni omi pupọ fun awọn iṣẹju 2. Igara, sọ ọja naa silẹ ki o fi omi ṣan ati ki o fa awọn egungun naa. Fi kekere, alubosa pupa ni opin mejeeji, peeli ati ge ni aijọju si awọn ege. Gbona pan kekere kan, fi epo sunflower kun ki o jẹ ki o gbona. Fi awọn alubosa ati ata ilẹ kun ati ki o sun titi ti alubosa yoo fi di brown ina. Deglaze pẹlu awọn tomati oje ki o si tú awọn adalu sinu kan 2.5 lita casserole.
- Wẹ lemongrass tuntun, yọ igi gbigbẹ lile ni isalẹ, yọ awọn ewe brown ati awọn ti o gbẹ ki o lo funfun nikan si awọn ẹya alawọ ewe. Ge eyi si awọn ege isunmọ. 8 cm gun. Yọ awọn lode, awọn ewe alawọ ewe ti o ba jẹ dandan. Fi rọra tẹ idaji isalẹ ti awọn ege pẹlu ẹhin ọbẹ. Awọn stems yẹ ki o wa mule. Wẹ awọn ewe kafir ki o si lo odidi. Ge awọn alabapade, fo ati bó Atalẹ crosswise sinu tinrin ege. Ṣe iwọn awọn ọja tio tutunini.
- Tamarind le ra en bloc (pẹlu awọn oka, adayeba) lati 100g ni ile itaja Asia. Fun ohunelo yii o nilo 20 g, eyiti o ge sinu awọn ege tinrin lati bulọọki naa. Illa pẹlu osan osan ati suga ati ki o simmer fun iṣẹju 5 lakoko ti o nmu. Igara ati igara nipasẹ kan sieve. Eyi ni abajade 2-3 tablespoons ti omi ṣuga oyinbo tamarind aromatic.
- Fi gbogbo awọn eroja fun marinade papọ pẹlu awọn iha ni casserole ki o simmer fun awọn iṣẹju 90. Igara awọn egungun ki o si pese wọn. Yọ awọn ege Atalẹ, awọn ege lemongrass, star aniisi ati awọn leaves lati sieve ki o jẹ ki wọn ṣetan lati ṣe ọṣọ. Lo omitooro fun obe BBQ.
- Illa awọn eroja fun obe BBQ papọ ki o gbona daradara, ṣugbọn maṣe sise. Brown awọn egungun ti o gbẹ ni epo frying ni iwọn 220 Celsius (gba to 15-20 awọn aaya). Lẹhinna tú u sinu obe BBQ ki o pin si ori awọn awo ti a nṣe, ṣe ọṣọ, sin ati gbadun.
Asopọ:
- Kecap Tim Ikan, wo: Kecap Tim Ikan - ìwọnba, dudu, malty-spicy soy sauce Ata pupa "Shandong", wo: Ata pupa "Shandong"
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 17kcalAwọn carbohydrates: 3.4gAmuaradagba: 0.4gỌra: 0.1g
