John Myers
Ibile Palauan ajẹkẹyin
Palau, archipelago kan ni iwọ-oorun Iwọ-oorun Okun Pasifiki, ni a mọ fun aṣa onjẹ onjẹ ọlọrọ. Lara ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o dun, awọn akara ajẹkẹyin Palauan duro jade fun itọwo alailẹgbẹ ati igbaradi wọn. Awọn ounjẹ ajẹkẹyin ti Palauan ti aṣa ni a ṣe ni lilo awọn eroja agbegbe bii agbon, taro, ati gbaguda, ati nigbagbogbo ṣe afihan akojọpọ awọn adun aladun ati aladun.
Dun ati Didun Delights ti Palau
Ọkan ninu awọn akara ajẹkẹyin Palauan ti o gbajumọ julọ ni “Batard,” akara oyinbo alalepo kan ti a ṣe nipasẹ didapọ iyẹfun iresi pẹlu ipara agbon ati suga. Ao fi ewe ogede yo sinu adalu naa titi ao fi jinna. Ajẹjẹ-jẹẹyẹ miiran ti o gbajumọ ni “Blukukul,” adapọ didùn ti o ṣoro ti gbaguda didan, wara agbon, ati suga ti a yan ninu awọn ewe ogede.
Desaati miiran ti a mọ daradara ni Palau ni “Dudel,” akara oyinbo ti a ṣe lati tarot grated ati wara agbon. Ao wa po taroo yen pelu wara agbon ati suga titi ao fi di odidi atare kan ti ao yan sinu ewe ogede. Desaati yii ni adun diẹ ati adun nutty, ti o jẹ ki o jẹ itọju pipe lẹhin-ale.
Ṣiṣawari Awọn adun Ọlọrọ ti Awọn ounjẹ ajẹkẹyin Palauan
Awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ Palauan kii ṣe igbadun nikan ṣugbọn tun ṣe afihan ohun-ini aṣa alailẹgbẹ ti awọn erekusu naa. Àpẹẹrẹ kan ni “Ngiak,” oúnjẹ àjẹjẹ tí a fi ọ̀gẹ̀dẹ̀ ọ̀gẹ̀dẹ̀ tí a fi ṣúgà àti wàrà àgbọn ṣe pọ̀. Ao yan ogede ti a fi yo sinu ewe ogede kan titi ti won o fi yo karameli, ti yoo fun akara oyinbo naa ni adun ti o dun ati ti o wuyi.
Desaati ibile miiran ni “Omechelengelel,” eyiti a ṣe nipasẹ didin kassava grated ati wara agbon titi yoo fi pọ. Lẹhinna a da adalu naa sinu satelaiti kan ati ki o fi silẹ lati tutu, ṣiṣẹda iru-ara-pudding kan. Yi desaati ti wa ni igba yoo wa pẹlu kan pé kí wọn ti eso igi gbigbẹ oloorun lori oke.
Ni ipari, awọn ounjẹ ajẹkẹyin Palauan jẹ idunnu gidi kan, ti o funni ni idapọpọ alailẹgbẹ ti awọn adun aladun ati aladun. Lati akara iresi alalepo “Batard” si pudding-like “Omechelengelel,” desaati kan wa fun gbogbo egbọn itọwo ni Palau. Nitorinaa, ti o ba ni aye lati ṣabẹwo si archipelago ẹlẹwa yii, rii daju pe o gbiyanju diẹ ninu awọn akara ajẹkẹyin ibile rẹ ati ṣawari awọn adun ọlọrọ ti aṣa onjẹ rẹ.
