Gẹ́gẹ́ bí Kateryna Mykhailenko tó jẹ́ onímọ̀ nípa oúnjẹ òòjọ́ ṣe sọ, orísun epo ẹja tó dára jù lọ ni egugugugugugugugugugun, híhá, mackerel, salmon, tuna, àti cod.
Awọn iyipada kan wa ninu ara ti yoo waye ti eniyan ba jẹ epo ẹja nigbagbogbo. Eyi ni a sọ nipasẹ olokiki onjẹja Kateryna Mykhailenko.
Gege bi o ti sọ, epo ẹja jẹ ọlọrọ ni vitamin A ati D, bakanna bi omega-3 fatty acids.
“Vitamin A ṣe pataki fun igba ewe ti awọ wa, ajesara, ati ilera oju. Aini Vitamin D nyorisi kalisiomu ailagbara ati iṣelọpọ irawọ owurọ ninu awọn egungun, eyiti o mu ki eewu osteoporosis pọ si,” Mykhailenko sọ.
Gẹgẹbi onimọran ounjẹ, awọn orisun ti o dara julọ ti epo ẹja ni egugun eja, halibut, mackerel, salmon, tuna, ati cod (bi wọn ṣe le dagba ninu omi jinle tabi mu ninu igbo).
“Ni akoko kanna, awọn vitamin A ati D jẹ ilọpo meji ninu ọra ti a gba lati ẹdọ cod. O tun ni potasiomu, iṣuu magnẹsia, ati irawọ owurọ. Sibẹsibẹ, nitori akoonu kalori-giga rẹ, ẹdọ cod yẹ ki o jẹ ni iwọntunwọnsi,” Mikhailenko ṣe akopọ.