John Myers
Awọn akoonu
show
eroja
Ipara Ipara Kofi
- 350 g Wara
- 70 g Awọn ewa kọfi
- 50 g Suga Vanilla
- 120 g Sugar
- 5 nkan Tinu eyin
- 300 ml ipara
Glazed ọpọtọ / ibudo waini ọpọtọ
- 10 nkan Ọpọtọ
- 1 nkan Fanila podu
- 250 g Sugar
- 120 ml omi
- 120 ml pupa waini
- 120 ml Port waini
- 1 nkan Star aniisi
- Ọsan zest
ilana
Ipara Ipara Kofi
- Mu wara wa si sise ki o si tú lori awọn ewa kofi, jẹ ki o duro fun awọn iṣẹju 30 ati igara. Lu gaari fanila ati suga pẹlu awọn yolks ẹyin titi frothy. Mu wara kofi ati ipara wa si sise. Fi idaji adalu gbigbona si adalu suga ẹyin ẹyin ati ki o ru. Fi ohun gbogbo pada sinu ikoko ati aruwo titi ọra-wara pẹlu spatula (ma ṣe sise, peeli si dide). Ṣe awọn ipara nipasẹ kan sieve ati ki o jẹ ki o tutu si isalẹ ni firiji fun o kere 3 wakati. Fi sinu alagidi yinyin ati ki o yipada si yinyin.
Ọpọtọ glazed / ọti-waini ibudo:
- Pa awọn podu fanila kuro. Caramelize awọn suga ni kan saucepan, deglaze pẹlu omi, pupa waini ati ibudo waini. Fi osan osan, podu fanila ati pulp ki o mu wa si sise. Cook awọn ọpọtọ ni ọja yii titi ti o fi rọra ati yọ kuro lati inu ọja, dinku ọja naa si ipele omi ṣuga oyinbo kan.
- Idamẹrin awọn ọpọtọ lori awo ti o jinlẹ ki o si ṣan omi ṣuga oyinbo lori wọn, fi yinyin ipara si arin ti awo pẹlu ofofo.
Nutrition
Sìn: 100gAwọn kalori: 219kcalAwọn carbohydrates: 31.7gAmuaradagba: 2.3gỌra: 7.6g
