Bayi, da lori ero isise ounje, boya puree finely tabi akọkọ grate finely ati lẹhinna puree.
Tan adalu naa ni deede lori iwe iyẹfun ti a fiwe pẹlu iwe ti o yan (Mo pin iye mi lori awọn atẹ 3), tinrin ti o pọju ti tan, ti o dara ati yiyara o gbẹ patapata. Ibi-iwọn gbọdọ wa ni gbigbẹ daradara nipasẹ, ti o tun da lori agbara.
Lẹhinna gbẹ ninu adiro ni o pọju 60 ° fun o kere ju wakati 24, da lori bi o ti nipọn. Nigbati o ba n gbẹ, gbe ṣibi igi kekere kan si ẹnu-ọna adiro (aafo kekere kan to) ki ọrinrin le fa ni pipa nigbagbogbo. Nigbagbogbo Mo gbẹ laisi afẹfẹ kaakiri, ṣugbọn Mo gbe awọn atẹwe lẹẹmeji lakoko akoko gbigbe ni lilo “ọna paternoster”.
Lẹhinna lu ibi-iwọn ni aijọju ki o lọ pẹlu amọ-lile tabi ki o lọ daradara lẹẹkansi pẹlu ẹrọ onjẹ. Ti ibi-ibi naa ba tun jẹ ọririn diẹ, o le tun gbẹ ni adiro lẹhin lilọ.
Tọju gbigbẹ ni gilasi ti o ni pipa. O wa titi di oṣu mẹfa laisi awọn iṣoro eyikeyi.
Akiyesi: Ibi-aise ti 1800 g yorisi ni 275 g broth ẹfọ granulated lẹhin gbigbe.