Pada
-+ awọn iṣẹ
5 lati 8 votes

Awọn akara oyinbo pẹlu Liquid Core, Macadamia Parafait ati Berry Compote

Akoko akoko50 iṣẹju
Aago Iduro30 iṣẹju
Akoko isinmi1 wakati 30 iṣẹju
Aago Aago2 wakati 50 iṣẹju
Awọn iṣẹ: 5 eniyan

eroja

Awọn akara oyinbo:

  • 200 g Dark chocolate
  • 200 g bota
  • 6 PC. eyin
  • 250 g Sugar
  • 40 g Nkan koko

Macadami parafit:

  • 3 PC. eyin
  • 2 tbsp Suga agbọn
  • 2 tbsp ipara Macadamia
  • Epo ẹfọ
  • 200 g ipara
  • 50 g Sugar
  • 1 PC. Fanila podu
  • 100 g Awọn eso Macadamia

Berry compote:

  • 500 g Awọn berries adalu
  • 1 tbsp Sugar
  • 1 PC. Fanila podu
  • 2 tbsp Oje lẹmọọn
  • 5 PC. Awọn ewe Mint

ilana

Awọn akara oyinbo:

  • Fun awọn akara oyinbo, girisi 5-6 tins pẹlu bota kekere kan ati gbe sinu firisa.
  • Yo chocolate dudu papọ pẹlu bota ni igbomikana meji. Lu awọn eyin pẹlu kan pọ ti iyo ati suga titi frothy.
  • Lẹhinna fọ bota chocolate ti o yo ni isalẹ ni ṣiṣan tinrin kan. Lẹhinna yọ iyẹfun ati lulú koko sinu apopọ ki o si pọ si.
  • Ṣaaju ki o to yan, fọwọsi sinu awọn apẹrẹ tutu-yinyin ati beki ni adiro ti a ti ṣaju ni 225 ° C fun awọn iṣẹju 10, ki aarin naa tun jẹ omi.
  • Farabalẹ tan awọn akara oyinbo lati inu apẹrẹ.

Berry compote:

  • Fun compote Berry, fi awọn berries ti a dapọ si 100 g ninu awopẹtẹ kan ati ki o mu si sise pẹlu fanila ati suga ti a yọ kuro.
  • Simmer fun iṣẹju diẹ lori ooru alabọde titi ti a fi ṣẹda compote kan. Akoko lati lenu pẹlu lẹmọọn oje.
  • Bayi fi awọn berries ti o ku silẹ ki o jẹ ki gbogbo nkan naa dara lakoko ti o nmu. Fọwọsi sinu awọn gilaasi ti o dara ati ṣe ọṣọ pẹlu Mint.

Macadami partfait:

  • Fun parafit macadamia, lu awọn eyin pẹlu suga ireke fun iṣẹju 5 titi di frothy.
  • Fi ipara macadamia kun ati ki o ru fun iṣẹju 2 miiran. Lẹhinna nà ipara naa titi di lile ati ki o tẹ sinu adalu.
  • Fi suga pẹlu 50 milimita ti omi ati fanila ti a ti yọ kuro ninu ọpọn kan ki o yo si caramel lori ooru kekere (o nilo sũru diẹ nibi).
  • Nigbati ibi-suga ba jẹ brown die-die, yọ kuro ninu adiro, fi awọn eso naa kun ki o si rọra ni ṣoki.
  • Fi adalu nut sori awo ti a bo pẹlu epo ẹfọ ati ki o jẹ ki o tutu. Lẹhinna ge wọn diẹ diẹ pẹlu ọbẹ kan.
  • Fi adalu parfait sinu pan ti o ni akara pẹlu bankanje, fi awọn eso caramelized ati didi ni firisa moju.
  • Lati sin, tan parfait kuro ninu mimu ki o ge sinu awọn ege.

Nutrition

Sìn: 100g | Awọn kalori: 337kcal | Awọn carbohydrates: 30.9g | Amuaradagba: 2.7g | Ọra: 22.5g