Ata Yellow ati Bimo Avocado Pelu Iru Meji

Bimo

• Ge awọn papikas ni idaji tabi awọn idamẹrin ki o si yọ wọn kuro lati inu. Gbe ẹgbẹ ti a ge si isalẹ lori dì yan ati ki o yan ni 200 ° C (iyẹwu adiro) fun bii iṣẹju 15-20 titi awọn nyoju yoo dagba. Jẹ ki awọn ata tutu ati ki o yọ awọ ara kuro.

• Gige Atalẹ naa ki o si sun sinu epo olifi diẹ ninu ọpọn kan. Deglaze pẹlu iṣura Ewebe ati simmer fun iṣẹju 10.

• Peeli piha naa, yọ mojuto kuro ki o si ṣẹ ni aijọju. Tun ge awọn ata sinu awọn ege nla ki o si fi awọn mejeeji sinu ọpọn. Tun fi wara agbon kun ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara pẹlu alapọpo ọwọ (ti o ba jẹ dandan ṣe nipasẹ kan sieve). Igba pẹlu Korri, chilli ati ata (Emi ko fi iyọ kun diẹ sii bi o ti wa tẹlẹ ninu ọja ẹfọ).

Nbere

• Pe alubosa naa, ge sinu awọn oruka ati ki o din-din ni pan pẹlu epo olifi diẹ. Akoko pẹlu iyo ati ata ati ki o jẹ ki dara.

• Ge igbaya Tọki naa (Mo ti mu eyi ti a yan tẹlẹ lati Finess; wo aworan 6) sinu awọn ege ti o ni iwọn. Ti o ba lo Tọki titun, ge si awọn ege, din-din ni pan ati akoko pẹlu iyo & ata.

Sin

• Fi bimo naa sinu awo ti o jinlẹ ki o ṣe ẹṣọ pẹlu alubosa ati ẹran Tọki. Ti o ba fẹ, o le fi awọn ewebe titun kun gẹgẹbi chives, coriander, bbl Gbadun ounjẹ rẹ!