John Myers
内容
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成分
咖喱鸡胸肉片：
- 250 g 冷冻鸡胸肉
- 2 汤匙 葵花籽油
- 1 洋葱约75 克
- 1 一瓣大蒜
- 1 苹果约。 100 克
- 1 香蕉
- 1 杯 淡奶油 30% 200 克
- 0,5 杯 采摘香菜并将茎切成细卷
- 2 汤匙 温和的咖喱粉
- 3 大捏 来自磨坊的粗海盐
- 1 强大的飞溅 柠檬汁
- 1 汤匙 甜酱油
胡萝卜泥：
- 400 g 胡萝卜TK（自己生产！）
- 1 洋葱约75 克
- 1 一瓣大蒜
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 姜黄
- 200 ml 苹果汁
- 2 大捏 来自磨坊的粗海盐
- 1 汤匙 烹饪奶油
服务：
- 2 传单 香菜
- 2 ½ 番茄
说明
咖喱鸡胸肉片：
- 将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分，切成条状。 将洋葱去皮并切丁。 将蒜瓣去皮并切碎。 苹果去皮，去核，切丁。 将香蕉去皮并切丁。 在炒锅（或者平底锅）中加热葵花籽油（1汤匙），将鸡胸肉条用力煎/炒然后再次取出，在炒锅中加入葵花籽油（1汤匙），然后炒/炒洋葱块与大蒜丁香块和香蕉块。 脱釉/倒入生奶油（200 克），拌入香菜。 用温和的咖喱粉（2 汤匙）、磨碎的粗海盐（3 大撮）、柠檬汁（1 浓浓的飞沫和甜酱油（1 汤匙）调味。让所有东西慢火煮/煮约 10 分钟。炸鸡鸡胸肉片加入/搅拌并再次煮/减少所有内容约10分钟。鸡胸肉咖喱最后应该具有浓稠的稠度。
胡萝卜泥：
- 将胡萝卜、洋葱块和蒜瓣放入小锅中，加入苹果汁（200 毫升）、盐（1 茶匙）、姜黄（1 茶匙），煮约 10 - 12 分钟，用厨房筛子沥干，返回锅中。火锅，用手动搅拌机彻底打成泥，并用磨坊中的粗海盐（2 大撮）、黄油（1 汤匙）和烹饪奶油（1 汤匙）调味/精制。
服务：
- 咖喱鸡胸肉配胡萝卜泥，饰以香菜叶和半个番茄，即可食用。
