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姜黄和生姜抗炎:如何正确使用药物

姜黄和生姜可以对抗炎症。 这两种块茎在印度和传统中医中已经有数千年的历史,有助于治疗多种疾病。 抗炎作用只是其中之一。

姜黄和生姜对抗炎症——这就是它们的作用

两种块茎都含有刺激性物质。 生姜中的姜辣素,姜黄中的姜黄素。

  • 姜黄素已被证明可以抑制炎症。 炎症在我们体内长期存在多年,是心脏病、阿尔茨海默病或癌症风险增加的原因之一。 如果您采取预防措施并定期清除体内的所有炎症源,则可以降低患这些疾病的风险。
  • 姜黄还具有抗氧化作用。 这意味着它可以清除我们体内的自由基,帮助保护细胞免受这些有害分子的侵害。 这也降低了患癌症的风险。 根据研究结果, 抗氧化剂的生产 在人体中是由姜黄素促进的。
  • 高剂量的姜黄有助于以下事实: 癌细胞甚至可以死亡 。 目前该领域正在进行大量研究。 唯一的缺点是姜黄的生物利用度非常低。 胡椒中的胡椒碱等物质会增加这种情况,但高剂量的胡椒碱会导致腹痛。
  • 根据研究,姜黄甚至有帮助 对抗牛皮癣 。 经常服用大量姜黄的测试对象能够在姜黄的帮助下显着改善他们的健康状况。

生姜——块茎有此功效

生姜还具有抗炎作用。 生姜特别适合:

  • 生姜是一种香料根,具有非常强大的功效,尤其是 对抗炎症 。 生姜促进新陈代谢,具有抗菌和抗病毒作用。 因此,生姜非常有效,尤其是对于细菌和病毒引起的感冒和疾病。
  • 生姜也有功效 对抗头晕、恶心和呕吐 。 块茎含有多种矿物质和微量元素,具有解毒作用。 您可以使用生姜来暖身并增强免疫系统。
  • 最后但并非最不重要的一点是,生姜还有助于缓解口腔和喉咙的炎症。 具有止痛作用的精油就是造成这种情况的原因。 另一方面,生姜含有姜辣素,具有抗菌和抗病毒作用,因此在感冒时可以有效对抗病毒。

使用生姜和姜黄作为家庭疗法

生姜和姜黄是众所周知的香料。 您可以自己尝试,尝试将两种块茎放入不同的菜肴中,并定期将它们纳入您的饮食中。

  • 例如,您可以自己准备一杯姜汁,最好在食谱中添加姜黄。 您可以每天早上服用生姜注射液(如果可能的话空腹服用),以预防感冒等。
  • 您还可以制作姜黄姜茶。 为此,您需要一茶匙生姜和姜黄粉或几片新鲜球茎。 将原料倒入一杯沸水中并冷却。 如果想要口味清淡一点,可以加点果汁。
  • 黄金牛奶也是包含生姜和姜黄的经典食谱。 为此,将 1 汤匙姜黄粉和 15 克新鲜姜放入约 100 毫升水中慢慢煮沸。 形成糊剂。 然后分别煮沸约300毫升杏仁奶,并根据需要搅拌姜黄酱。
  • 确保您的饮食中含有足够的 omega-3 脂肪酸,以积极对抗炎症。 鱼油、亚麻籽油或菜籽油中含有大量的 omega-3 脂肪酸。 然而,在选择鱼时,您应该确保鱼尽可能是在野外捕获的。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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