John Myers
内容
show
成分
约。 30 件。
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面团：
- 300 g 面粉
- 45 g 凉黄油
- 150 ml 热水
- 0,5 茶匙 盐
用于填充
- 225 g 辣香肠
- 4 葱
- 150 g 羊
- 4 油鳀鱼片
- 1 中国大蒜
- 0,5 束 香菜光滑
- 生物柠檬皮
- 椒盐
对于绘画：
- 1 蛋黄
- 1 茶匙 牛奶
说明
面团：
- 将面粉、盐和切块的黄油放入碗中，加入热水，然后将所有东西快速揉成均匀的面团。 盖上盖子放在一边冷却。
填充：
- 将香肠和羊乳酪切成小方块。 将大蒜切碎，将葱切成细环，将凤尾鱼片和欧芹切碎。
- 在不粘锅中烘烤香肠、葱和大蒜，脱脂。 加入凤尾鱼片、欧芹和柠檬皮，再次短暂烘烤。
- 必要时用盐和胡椒调味，因为凤尾鱼很咸，香肠很辣。
- 在碗中冷却，然后拌入羊乳酪。
馅饼：
- 将面团擀薄并切出大约。 7厘米的圆圈。 在每个圆圈上放一茶匙馅料。 用水润湿面团的边缘，使其粘得更好，然后从中间折叠起来。
- 左手拿起肉馅卷饼，用右手用力将其压成半圆形，这样就形成了典型的图案。 当然，您也可以用叉子将边缘压入到位。
- 搅拌蛋黄和米歇尔，然后用它们刷恩潘达。
- 放入预热好的烤箱，用风扇180°烘烤约20小时。 25 - 分钟直至呈金黄色。
提示：
- 将涂有涂层的肉馅卷饼冷冻起来。 如有必要，从冰箱中取出约 1 分钟。 提前小时，然后照常烘烤。
营养学
服务： 100g热量： 272千卡碳水化合物： 33.2g蛋白： 8.2g脂肪： 11.6g
