John Myers
内容
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成分
对于汤：
- 1 羔羊鹡鸰
- 8 鸡心
- 1 小 胡萝卜切成四等份
- 0,5 洋葱
- 胡椒盐
- 1 升 开水
除此之外：
- 1 小 胡萝卜
- 1 小 欧芹根
- 1 小 韭葱/洋蒜苗
- 1 小 洋葱丁
- 2 土豆
- 2 汤匙 油
- 70 g 煮火腿块
- 1 能够 扁豆汤
- 1 束 切碎的香菜
- 1 汤匙 醋——如果你喜欢的话
说明
- 将水、胡椒、盐、胡萝卜和洋葱煮沸。 用冷水冲洗羊鹡鸰和鸡心，然后加入高汤中。 用中火煮约一个小时，然后通过筛子沥干并收集汤料。 从骨头中找到肉，然后将所有东西切成小块。
- 将汤类蔬菜和土豆去皮切碎，在热油中与火腿丁一起炒一下，然后加入尽可能多的肉汤，直到所有东西都被充分覆盖，然后用中火煮近 20 分钟。
- 之后加入扁豆汤和肉，再次煮沸。 加入足够的优质肉汤，搅拌直至扁豆锅达到所需的稠度。 再次调味（我喜欢加一汤匙醋作为香料）并用
- 加入切碎的欧芹，再次调味。 我喜欢加一汤匙醋作为香料，但不是每个人都喜欢！
营养学
服务： 100g热量： 42千卡碳水化合物： 0.2g蛋白： 0.1g脂肪： 4.7g
