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早餐鸡蛋:5 个最佳创意和食谱

对于许多人来说,早餐中必须吃的鸡蛋是新的一天的良好开始。 我们的五种创意和食谱确保早餐桌上的多样性。

尽情地开始新的一天:早餐是培根炒鸡蛋

每天早上桌上一个煮鸡蛋——还有另一种方法。 有了炒鸡蛋和培根,您就可以毫不费力地开始新的一天。

  • 准备工作非常简单:首先,将几条培根放入锅中煎至酥脆。
  • 然后将培根从锅中取出,准备炒鸡蛋。 不用加盐,培根一般就够咸了。 然后将鸡蛋和培根一起放在盘子上。
  • 如果你早上想吃点蔬菜,就把辣椒切入锅里。

Tight Max 早上也适用

Strammer Max 是一道简单且快速准备的鸡蛋菜肴。

  • 您所需要的只是美味的新鲜面包。
  • 首先在面包上涂上薄薄的黄油,然后在上面放上煮熟的火腿。
  • 然后是煎鸡蛋。 饰以几根韭菜。

让你长时间保持饱腹感:煎蛋松饼

煎蛋松饼可以让你长时间保持饱腹感。 有了这份早餐,你就不会陷入臭名昭著的早晨萎靡状态。

  • 首先,将约180克藜麦放入沸水中搅拌,使其膨胀约15分钟。 然后你可以将烤箱预热到180度。
  • 将 60 克切达干酪磨碎并与藜麦混合。
  • 将两个鸡蛋与少许切碎的菠菜和切碎的欧芹混合。 用盐和胡椒调味混合物,然后分成松饼盒。 或者,使用小烤盘。
  • 在烤箱中大约20分钟后,煎蛋松饼就准备好了。

早上健康饮食:荷包蛋粥

煮鸡蛋需要一定的技巧。

  • 英国人称之为粥,但你也可以直接称之为粥。 将燕麦片放入牛奶中煮沸,让燕麦片膨胀,直至粥达到所需的稠度。 用少许盐和胡椒调味。
  • 现在是煮鸡蛋的时候了:在平底锅中加热盐水并加入少许醋。 水不能沸腾,但也不能太冷。 就在煮之前,温度已经合适了。
  • 用勺子剧烈搅拌水,形成漩涡。 现在让鸡蛋跑到这个漩涡的中间。 两到四分钟后,您可以用漏勺将鸡蛋从水中捞出来,然后放在厨房毛巾上沥干。
  • 将燕麦片放入碗中,然后将荷包蛋放在上面。 如果你愿意,你可以在粥中加入一点青香蒜酱或帕尔马干酪。

精致食谱:鳄梨面包上煎鸡蛋

这种鸡蛋早餐为您提供多种维生素。

  • 早餐如果用夏巴塔面包的话尤其美味。 在切片上刷上少许黄油,然后将面包放入锅中煎至酥脆。
  • 您还需要半个鳄梨的果肉。 将牛油果捣碎,加少许盐、胡椒粉和挤柠檬汁调味。
  • 将牛油果慕斯涂在面包上,然后在上面放一个煎鸡蛋。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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