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柚子皮——这就是它的工作原理

如果你是第一次买柚子,削皮是一件意想不到的困难。 我们将向您展示如何通过几个简单的步骤将柚子拆成各个部分。

说明:将柚子适当去皮

  1. 用一把小刀在柚子上划两条长刀。 两个切口应形成十字。
  2. 根据柚子的大小,你必须切割不同的深度。 即使是小柚子,皮也至少有2厘米厚。
  3. 横切约 2 厘米深后,您可以在顶部的四个四分之一之间滑动手指,并将果皮推到一边。
  4. 现在只要稍微用力,就可以轻松取下外壳。 皮去掉后,就只剩下肉了。
  5. 如果果肉不自然发生,你可以简单地打开果肉。
  6. 也可以用刀切开各个腔室,以便用手指露出果肉。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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