John Myers
说明
- 将所有材料揉匀。 然后盖上盖子，室温熟化24小时！ 在此期间拉伸并折叠/折叠 3 次！
- 将面包成型，再次撒上面粉，盖上盖子，发酵1小时！
将烤箱设置为 250°C 顶部/底部加热！
- 将面包放在衬有烘焙纸的烤盘上。 在面包周围倒入3汤匙水！ 使面包的底面酥脆可口！ 🙂
- 将面包放入烤箱，将烤箱调回230°C，烘烤面包45分钟！ 当敲击面包底部发出空洞的声音时，面包就烤好了！ 让冷静下来！
营养学
服务： 100g热量： 197千卡碳水化合物： 29.6g蛋白： 7.7g脂肪： 5.2g
in 食谱
混合斯佩尔特面包和黑麦面包
