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火箭鸡腿配薯角

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总时间 2 个小时里
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 4
卡路里 125 千卡

成分
 

鸡肉和土豆:

  • 2 kg 糯土豆
  • 3 迷迭香小枝
  • 1
  • 4 鸡腿

腌料:

  • 1 汤匙 甜椒
  • 1 汤匙 玫瑰辣椒
  • 100 ml 橄榄油
  • 1 一瓣大蒜

沙拉:

  • 250 g 芝麻菜
  • 200 g 葡萄番茄
  • 1
  • 1 胡椒
  • 2 汤匙 柠檬汁
  • 3 汤匙 橄榄油
  • 20 g 松子
  • 30 g 巴马

说明
 

  • 将土豆去皮并切成楔形。 用盐水煮(但不要太软)。 排干裂缝并放在烤盘上。 加一点盐调味,并用迷迭香小枝覆盖。
  • 将腌料的材料混合,然后用它擦洗干净的鸡腿。 也可以在180°C的烤箱中烘烤。

给沙拉用的

  • 清洗火箭并将西红柿切成小块。 将松子放在平底锅中烘烤,不要加油。 现在将所有东西放入碗中,用柠檬汁、盐、胡椒和少许橄榄油调味。 将帕尔马干酪切片,然后倒在沙拉上。

营养学

服务: 100g热量: 125千卡碳水化合物: 12g蛋白: 2.3g脂肪: 7.4g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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