John Myers
内容
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成分
- 300 g 面粉
- 0,5 包 干酵母
- 0,5 茶匙 调味盐
- 75 g 天然酸奶
- 50 ml 橄榄油
- 1 蛋白
- 2 汤匙 水
- 100 g 羊奶奶酪
- 50 g 黑橄榄
- 2 片 番茄干
- 1 蛋黄
- 1 茶匙 橄榄油
说明
- 将面粉、酵母和盐混合。 加入酸奶、油和蛋清，将所有东西充分揉捏在一起。 按要求加水揉搓，面团不粘手，有延展性。
- 现在盖在温暖的地方，发酵约 1 小时。
- 同时，准备馅料。 将橄榄（称重，去核）切成片或小块。 将西红柿切得非常小。 将奶酪切成小方块。
- 将橄榄、西红柿和奶酪充分放入面团中，形成 8 个球。 将其压平并放在衬有烘焙纸的烤盘上。 再醒30分钟。
- 用橄榄油搅拌蛋黄，然后将其刷在 pogatschen/面包卷上。
- 然后以180℃烘烤约30分钟。
营养学
服务： 100g热量： 302千卡碳水化合物： 34.8g蛋白： 7.9g脂肪： 14.5g
