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烘焙机用混合谷物面包

5 止 8 票
总时间 3 个小时里 20 分钟
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 3 人
卡路里 164 千卡
内容 show

成分
 

  • 350 g 全麦面粉
  • 150 g 全麦黑麦粉
  • 100 g 斯佩尔特面粉
  • 1 包 拓荒者
  • 1 茶匙 面包香料
  • 2 汤匙 葵花籽
  • 1 包 面包酵母
  • 1,5 茶匙 盐
  • 1 包 发酵粉
  • 400 毫升 温水

说明
 

  • 将所有材料放入烘焙机的容器中。
  • 首先加入面包酵母，然后加入面粉、酸面团、泡打粉、盐、面包香料、葵花籽，最后加入温水。
  • 我已将烘焙机设置为深褐色，并选择黑麦程序和 1 级。
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营养学

服务： 100g热量： 164千卡碳水化合物： 28g蛋白： 6.5g脂肪： 2.7g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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