John Myers
内容
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成分
- 2 有机鸡胸肉 200 克
- 100 g 番茄罐头切碎
- 120 ml 热奶油
- 10 g 黄油
- 10 g 过筛的面粉
- 25 g 新鲜磨碎的帕尔马干酪
- 1 汤匙 新鲜切碎的龙蒿
- 香草盐
- 来自磨坊的黑胡椒
- 1 蛋黄
- 煎炸用黄油
- 3 汤匙 赫雷斯特级珍藏白兰地
- 50 g 曼切戈奶酪，新鲜磨碎
说明
- 用盐和胡椒调味鸡胸肉，然后用黄油煎至两面金黄色。 倒入白兰地，中火炒至半熟。 将鱼片放入耐热盘中，淋上残留物。
- 在平底锅中加热黄油。 加入面粉，让它发汗。 与奶油和西红柿混合成光滑的酱汁。 煮大约15分钟，这样面粉就没有味道了。 如有必要，添加奶油或西红柿。 拌入帕尔马干酪。 调味并稍微冷却，然后加入蛋黄并用它打碎鸡胸肉。
- 撒上奶酪，以15度上下火烘烤约160分钟，直至呈金黄色。 例如，烤香草土豆。
营养学
服务： 100g热量： 220千卡碳水化合物： 8.9g蛋白： 9.6g脂肪： 16.3g
