热烤土豆芦笋沙拉

• 将土豆洗净，带皮煮约20分钟。 将土豆沥干，冲洗并切成两半。 将帕尔马火腿撕成碎片。 将土豆与土豆一起放入涂有涂层的烤盘中，与2汤匙橄榄油混合，在200°C下烤30分钟。

• 将芦笋去皮并切掉木质末端。 将芦笋切成片（三分之一）。 将白芦笋放入加一茶匙糖的沸水中煮 7 分钟，然后加入绿芦笋，再煮 5 分钟。 倾盆而下。 在锅中加热一些橄榄油，然后将芦笋放入其中煎至金黄色。 消除。

• 西红柿洗净，切成两半。 将葱洗净，切成圈。 在没有油的平底锅中烤松子。 用剩余的芦笋脂肪简单炒一下西红柿。 将西红柿、葱、松子、撕碎的罗勒和芦笋混合在一起。

腌泡汁

• 制作腌料时，将柠檬皮磨碎并挤柠檬汁。 将 250 毫升水煮沸，加入蔬菜高汤、柠檬汁、一半柠檬皮和香醋，搅拌。 用盐和胡椒调味。 拌入3汤匙橄榄油和少许糖。 再次调味。

• 将一些腌料与土豆混合。 将土豆加入剩余的蔬菜中，小心地混合所有东西。 可能会加入腌料； 沙拉不应漂浮在腌料中。 还有烤肉丸。