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欧芹香蒜番茄汤

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5 止 4 票
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 2 人
卡路里 198 千卡
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成分
 

  • 400 ml 罐装圣女果
  • 1 洋葱
  • 2 大蒜丁香
  • 1 胡萝卜
  • 生姜
  • 葡萄酒
  • 盐、胡椒粉、烟熏辣椒粉
  • 糖
  • 1 束 粗欧芹
  • 50 g 咸花生
  • 橄榄油
  • 50 g 新鲜磨碎的帕尔马干酪

说明
 

  • 将洋葱和胡萝卜切碎并沥干，加入大蒜并用波特酒去釉。 加入西红柿、糖、盐、胡椒粉、烟熏辣椒粉，煮至软。 在搅拌机中混合。 用欧芹、花生、少许蜂蜜、橄榄油、帕尔马干酪和柠檬汁（以保持颜色）制作香蒜酱。
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营养学

服务： 100g热量： 198千卡蛋白： 15.3g脂肪： 15.3g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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