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番茄酱干小麦馅尖椒

57
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 2
卡路里 51 千卡

成分
 

  • 6 红尖辣椒
  • 1 碾碎的干小麦
  • 2 蔬菜汤
  • 1 洋葱
  • 1 kg 蕃茄
  • 100 ml 奶油
  • 1 汤匙 番茄酱
  • 胡椒
  • 干罗勒
  • 干百里香
  • 干牛至
  • 橄榄油
  • 蔬菜汤
  • 地面香菜
  • 罗勒叶

说明
 

  • 将洋葱去皮,用少许橄榄油炒至半透明,加入 1 杯干小麦,倒入 2 杯蔬菜高汤,让干小麦慢火煮约 2 分钟。 分钟。
  • 将辣椒从顶部切开,去掉种子,洗净并填入干小麦
  • 将辣椒放入烤盘中,盖上铝箔,放入预热烤箱,220°C,烤约30分钟。
  • 与此同时,将番茄切成小块,用少许橄榄油炒香,加入蔬菜高汤,用盐、胡椒、香菜籽和香草调味,拌入番茄酱,将整个东西打成泥,放入辣椒加入番茄酱,继续煮 10 分钟,饰以罗勒叶即可食用。

营养学

服务: 100g热量: 51千卡碳水化合物: 9.9g蛋白: 1.9g脂肪: 0.3g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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