in

素食主义者:斯佩尔特小麦面条配青豆和卷心生菜炒

53
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 2

成分
 

对于卷心生菜

  • 4 绿豆
  • 30 g 素食黄油
  • 1 尺寸 切洋葱
  • 2 茶匙 我的蔬菜汤*
  • 胡椒粉
  • 调味料 * - 我自制的芹菜盐
  • 煮水时加盐调味
  • 1 卷心莴苣
  • 1 茶匙 我的蔬菜汤*
  • 1 茶匙 自制橙油 *
  • 1 茶匙 鲜榨柠檬汁

说明
 

  • 在沸腾的盐水中煮面条,沥干并用冷水短暂冲洗 - 在这种情况下,我会吓到面条,因为它们仍在油炸。
  • 将豆子也放入盐水中煮,或在沸水中煮约3分钟,放入筛子中备用。
  • 在锅中加热阿尔山,将洋葱放入其中炒香,然后加入豆子并搅拌几次。 现在加入斯佩尔特面条,稍微调味一下,然后调味。

卷心生菜

  • 4 .....对半切成细条,放入碗中,撒上蔬菜高汤,挤上柠檬汁,上菜前加入油,搅拌均匀。

有用的网址

  • * 供应:自己制作蔬菜汤
  • * 补给品: ....来自剩菜
  • * 供应:橙子-自制油
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

发表评论

头像照片

您的电邮地址不会被公开。 必填带 *

给这个食谱评分




釉面肉丸和辣土豆配番茄莎莎酱

丰盛的 Maultaschen 砂锅配火腿和番茄酱