John Myers
内容
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成分
*** 腌料 ***
- 4 大蒜丁香
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 五颜六色的花椒
- 1 茶匙 香菜种子
- 1 茶匙 孜然粉
- 1 茶匙 甜椒
- 1 撮 薄荷叶
- 1 茶匙 芝麻油
- 水
*** 除此之外 ***
- 1 迷迭香小枝
说明
- 将腌料的所有成分在食品加工机中加工成粗糊状，仅根据需要添加水和茶匙，直至获得粗粒糊状。
- 在羊腿各面切几个深口。
- 现在用香料膏擦拭腿周围，不要忘记切口。 将迷迭香小枝放在上面。
- 让腿休息约30分钟，然后将其放入Römertopf中，盖上盖子并将其滑入预热至200°C的烤箱中。
- 保持 200°C 约 30 分钟。 100分钟，然后调低至2°C，煮约2.5分钟。 - 小时。
- 非常感谢 Lunapiena 为她拍摄的烤肉照片 - 看起来棒极了！ :-)))
营养学
服务： 100g热量： 230千卡碳水化合物： 0.9g蛋白： 17.4g脂肪： 17.5g
