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肉末和番茄酱意大利面

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总时间 25 分钟
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 3
卡路里 160 千卡

成分
 

  • 400 g 混合碎肉
  • 1 小罐头 去皮的西红柿
  • 2 洋葱丁
  • 2 大蒜丁香
  • 1 胡萝卜
  • 1 茶匙 芥末
  • 来自研磨机的胡椒
  • 2 茶匙 蔬菜汤粉
  • 白葡萄酒
  • 2 汤匙 香醋
  • 8 汤匙 番茄酱
  • 番茄酱
  • 1 月桂叶
  • 香料类

说明
 

  • 将洋葱和大蒜放入热锅中煎至洋葱半透明。 把切碎的胡萝卜也炒一下。 现在将肉末煎至易碎,并用月桂叶、芥末、胡椒、盐和肉汤调味(只需撒上粉末,不加水)。
  • 用少量的酒将混合物去釉,并等待液体减少。 现在加入罐装西红柿和番茄酱,用木勺把西红柿切碎……稍后它们会自行散开。 用少许香醋调味所有东西,然后用香草调味。
  • 如果酱汁不够,只需用番茄酱填满即可。 如果太干,只需加一点水即可。
  • 将酱汁与意大利面一起食用。 沙拉很适合搭配。 请享用!

营养学

服务: 100g热量: 160千卡碳水化合物: 2.2g蛋白: 13.7g脂肪: 10.8g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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