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西葫芦卷!

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总时间 1 小时
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 3
卡路里 195 千卡

成分
 

煎饼面糊:

  • 4 PC。 散养鸡蛋
  • 100 g 夸克
  • 1 牛奶
  • 1 茶匙 粗盐
  • 1 来自磨坊的黑胡椒
  • 0,5 茶匙 甜椒
  • 230 g 面粉
  • 40 g 棕色黄油

粗声粗气:

  • 300 g 西葫芦绿
  • 0,5 PC。 胡萝卜丝
  • 1 PC。 红洋葱,切丁
  • 0,5 切碎的欧芹
  • 80 g 克拉科夫

是必须的 :

  • 1 PC。 4 方形烤盘
  • 1 PC。 羊皮纸

撒在烘焙纸上:

  • 2 汤匙 磨碎的帕尔马干酪
  • 100 g 磨碎的埃门塔尔

说明
 

前言:

  • 这样的班级你绝对没吃过西葫芦!

面团 :

  • 搅拌鸡蛋,调味,加入夸克。
  • 将西葫芦和胡萝卜切成薄片,放入面糊中,加入红洋葱。

克拉科夫:

  • 去掉皮,切成小条。 倒入面糊中。
  • 筛入面粉,拌匀,加入黄油。

烤盘:

  • 铺上烘焙纸,撒上帕尔马干酪或磨碎的奶酪。 将面团摊开。 在 160°C 下烘烤约 20 分钟。 分钟
  • 3 人份的热晚餐,冷的时候可以在面包卷里填上奶油奶酪,作为 10 人的开胃菜。

营养学

服务: 100g热量: 195千卡碳水化合物: 17.8g蛋白: 9.5g脂肪: 9.4g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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