1 炒：蘑菇酱鸡肉片 À La Gedoc

这道菜实际上是火锅/拉可雷特晚餐后的剩菜。 但作为“计划的”膳食，它的味道也非常好，而且准备起来又快又容易。

搅打奶油，用蒜末、盐和胡椒调味。 我喜欢用大蒜奶油作为烧烤食物、火锅、拉可雷特奶酪的酱汁/蘸酱。

留下培根/培根，将切碎的洋葱放入其中煎至金黄色。

煎炸鱼片尖（切好的鸡肉），用高汤去釉。 加入切半、切片的蘑菇，煮沸。

将切碎的大蒜和大蒜奶油放入还原液中搅拌。 （可以提前在冷汤或水中搅拌奶油）

用盐和胡椒调味

与薯饼一起食用（如果您有时间，可以自己制作，否则只需使用优质的冷冻产品），或用蔓越莓酱装饰。 新鲜的香草、切碎的和豆瓣菜完成了整体画面。

谁用干蘑菇提炼了高汤。 让它们提前在水中浸泡一会儿。 注意：蘑菇“水”的味道非常浓郁，因此要小心添加，但会带来令人难以置信的味觉体验。 我冰箱里总是有一些