芦笋土豆烤配蒸三文鱼（或烤鸡胸肉）

我将预煮的新土豆纵向切成四分之一。 我把去皮的芦笋切成5厘米左右长的片。 我将红洋葱切成楔形，将大蒜和意大利辣香肠切成小片。 我从香菜绿中摘下叶子并粗略地切碎。

我加热一些橄榄油，然后先用中火煎炸薯角。 几分钟后，我加入芦笋片和洋葱块，最后加入大蒜和意大利辣香肠片。 我用盐、胡椒和一小撮糖来调味。 然后我倒入少许白葡萄酒，实际上只是一小杯，以便液体在添加后不久再次蒸发。 如果液体量太多，土豆就会浸透。 最后，我加入香菜叶并再次搅拌均匀。

对于三文鱼片，我首先将辣椒和葱切成薄片，将生姜磨碎，然后将香菜叶切碎。 我将三文鱼片放​​入蒸锅中，上面放上几片薄薄的黄油片、辣椒片和葱片、生姜、香菜叶和一些压碎的粉红胡椒浆果。

在平底锅中，将 2-3 指宽的水加热至沸腾，然后插入蒸锅插件。 我让鲑鱼片盖上盖子煮 10-12 分钟。

我首先将烤箱预热到160°C，上下火加热。 然后我在一个大的高锅里加热一些橄榄油，在鸡胸肉上加盐和胡椒粉，然后将其两面煎熟。 我把它们从锅里拿出来，放进烤盘里，上面放上一块香草黄油，然后在烤箱中间的架子上煮15分钟。

我把芦笋和烤土豆放在盘子上，然后......

7 .... 将蒸三文鱼放在上面。

8 ....或者用切片鸡胸肉。