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烘焙:南海之梦

58
总时间 15 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 506 千卡

成分
 

  • 1 由黄油饼干制成的易碎底料
  • 500 g 酸奶——这是自制的
  • 1 汤匙 酸奶油
  • 1 汤匙 夸克,休息,不必
  • 3 汤匙 椰子薄脆
  • 2 汤匙
  • 3 明胶白
  • 4 菠萝新鲜

说明
 

地上

  • 我这里用的是脆饼。 将它们磨碎或混合在一起,或使用擀面杖在塑料袋中制成面包屑。 与软黄油混合,填入16英寸的模具中,压实并放入冰箱中凝固。

最上面是什么

  • 将菠萝片切成片,铺在易碎的底座上。
  • 将椰子片和糖一起放入锅中慢慢烘烤,直至变色。
  • 将酸奶、酸奶油和夸克混合在一起,然后加入烤椰子片。 请留下一汤匙用于装饰。 还可以加一杯Batida de Coco,真的很好吃。
  • 将吉利丁片放入冷水中泡软,使其膨胀,挤出,用小火慢慢溶解。 将其与酸奶椰子混合物混合。
  • 将菠萝倒在易碎的底座上,然后放回冰箱。 约3小时。
  • 根据您的想象,用新鲜的菠萝片、椰子卷或其他精美的东西进行处理。
  • 提示:如果将 50 克液体糖霜涂在易碎的底座上,底座就不会那么快浸透,第二天蛋糕也不会变得“糊状”。

营养学

服务: 100g热量: 506千卡碳水化合物: 36.3g蛋白: 19.9g脂肪: 31.6g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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