土豆金枪鱼馅甜椒

从辣椒上纵向切出一条 1 厘米宽的条。 小心地取下白色隔板和芯材。 从美观角度来说，如果茎留在豆荚上就好了。 将红洋葱清洗干净，切半并切成薄片。 将大蒜去皮，切成细丝。

在一个足够大的带盖平底锅中，用中火加热橄榄油，轻轻煎炸辣椒。 加入洋葱片和大蒜，稍微炒一下。 用几滴白香醋给所有东西去釉，然后加一些水。 盖上盖子，小火静置 5 分钟。

将辣椒从锅中取出，让其冷却。 保存剩余的液体。

1. 制作馅料时，将带皮的土豆放入加少许盐和香菜籽的水中煮。 将金枪鱼从罐头中取出，并在筛子上沥干。

2. 煮熟后，趁热将土豆剥皮并冷却。 然后切成小方块。 用叉子挑起金枪鱼。

3. 将两种成分充分混合在一起。

1.将韭菜切成细卷。 将洋葱去皮并切碎。 将辣椒切碎。 喜欢吃清淡的人可以把辣椒去掉籽。

2. 将蛋黄酱与酸橙汁混合，并与细香葱、洋葱和辣椒搅拌均匀。 用盐、黑胡椒调味，如有必要，还可加入辣椒调味。

1. 将馅料与调料充分混合，如有必要，再次调味。

2.将馅料倒入辣椒中，将其放在稍深的盘子上，然后倒入烤辣椒留下的液体。 让装满的豆荚在冰箱中浸泡大约两个小时。 食用前约 20 分钟恢复至室温。 不幸的是，酿辣椒不适合保存。 它们的味道最好是新鲜的。

我喜欢将酿辣椒与玉米饼、鳄梨酱和辣番茄莎莎酱一起作为夏季晚餐。