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杜松子奶油鸡

5 止 7 票
总时间 3 个小时里
套餐 晚餐
饮食文化 欧洲
份量 4 人
卡路里 61 千卡
内容 show

成分
 

  • 1 全 鸡
  • 300 ml 汤底
  • 2 葱
  • 12 杜松子
  • 1 一瓣大蒜
  • 1 月桂叶
  • 40 g 黄油
  • 2 捏 盐+胡椒
  • 1 杯 奶油
  • 2 汤匙 油

说明
 

  • 将洋葱切成四等分，将鸡肉洗净，晾干。将大蒜、盐、胡椒、杜松子捣碎。将月桂叶弄碎，将所有东西与油混合。用它擦鸡肉的里面+外面。
  • 放入烤盘，涂上黄油，放入预热好的烤箱，200度，烤35分钟。然后加入洋葱和肉汤。再煎1.2小时，倒入更多肉汤。取出鸡肉并保温。
  • 将奶油放入烤炉中，并用酱料减少一点。另外还有新土豆和沙拉。
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营养学

服务： 100g热量： 61千卡碳水化合物： 0.7g蛋白： 0.5g脂肪： 6.3g
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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