John Myers
内容
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成分
- 500 g 鸡肝
- 500 g 切碎的洋葱
- 1 大 蒜瓣切碎
- 3 片 甜椒（红、黄、绿）
- 0,5 茶匙 干罗勒
- 0,5 茶匙 干牛至
- 0,5 外滩奶油 切碎的香菜
- 1 汤匙 鲜奶油奶酪
- 盐
- 来自磨坊的黑胡椒
- 卡宴胡椒
- 食品淀粉
- 1 汤匙 黄油
- 1 杯 肉汤
说明
- 将肝脏切成一口大小的块。 将辣椒去核，去掉白色薄片，切成条。
- 在锅中加热黄油，然后将肝脏放入其中短暂煎炸。 然后把洋葱和它们一起炒。 炒大蒜。 盐和胡椒。 现在加入辣椒条和除欧芹外的香草。
- 将汤汁脱去釉层，盖上盖子，用最低火慢火煮 10 分钟。 不再。 否则肝脏会因为凝固而变得易碎。
- 用少许溶解的玉米淀粉勾芡，拌入欧芹和法式酸奶油。 再次用盐和辣椒调味。 还有煮土豆。 好胃口。
营养学
服务： 100g热量： 139千卡碳水化合物： 4g蛋白： 8.5g脂肪： 9.9g
