John Myers
内容
show
成分
腌料
- 250 g 米粉
- 0,5 PC。 大白菜新鲜
- 5 PC。 葱新鲜，切块
- 1 PC。 新鲜洋葱
- 1 PC。 红辣椒
- 1 PC。 大蒜新鲜
- 50 g 鲜姜
- 500 ml 鸡汤
- 2 PC。 卡菲尔柠檬叶
- 1 射击 芝麻油
- 水
- 亚洲鱼露
- 酱油中国
- 1 PC。 一瓣大蒜
- 2 汤匙 酱油
- 鲜姜
说明
准备
- 将大白菜和洋葱切碎，生姜去皮切成小片。 将腹肉切成片，然后将皮与肉分开。 最后，将腹肉切丁。 我用印度尼西亚的“Miehoen”面条作为米粉。
- 将肚皮用少许姜、蒜、酱油浸泡一小时。
准备
- 将皮片放入汤锅中煎至酥脆，然后放在厨房用纸上。 将腹肉放入烤箱中，温度约为 220 度。 250-度直到酥脆。
- 现在将洋葱丁放入汤锅中，用肚肉的油脂烤，然后加入大白菜，稍微搅拌一下。
- 倒入鸡汤和少许水，与生姜、大蒜和卡菲尔柠檬叶一起煮10-15分钟。
- 最后几分钟，逐渐加入辣椒、葱和米粉。 用鱼、酱油和少许芝麻油调味。
服务建议
- 与脆皮和一些绿色的汤盘一起食用。
营养学
服务： 100g热量： 219千卡碳水化合物： 19.2g蛋白： 5.9g脂肪： 13.3g
