韭菜是健康的：成分及其对身体的影响

韭菜之所以如此健康，主要归功于其含有的精油、矿物质和维生素。 我们告诉您青茎中含有哪些营养物质以及韭菜对身体有什么作用。

韭菜——这就是它们如此健康的原因

一汤匙新鲜韭菜已经含有一系列重要的营养物质。

• 一汤匙韭菜含有约 6.5 微克 维生素A 和维生素 K. 这相当于维生素 A 每日推荐剂量的 %，甚至相当于维生素 K 每日需求量的 %。
• 这个数量的韭菜也可以满足你每天的百分之五左右的需求 维生素C 要求 。 因为每汤匙绿色的茎中含有约1.8毫克的维生素C。
• 一汤匙韭菜还含有 3 微克 叶酸，0.5毫克的 铁，43.5毫克的 钾 和13毫克的 钙.
• 此外，它是 精油 细香葱中含有甲基戊基二硫、二丙基二硫和戊硫醇，使这种绿色药草如此健康。
• 韭菜的含量也很高 抗氧化剂 和次生植物物质。

这就是韭菜对身体的作用

通过定期使用细香葱来调味和改进您的菜肴，您可以从其积极的健康特性中受益。

• 韭菜是维生素K的良好来源。维生素K是人体必需的，以保证 血液凝结 和 健康的骨骼结构 .
• 绿色药草也有积极的作用 胆固醇水平 和 胃和食管静脉血压增高2017 年发表的一项研究发现。
• 韭菜中所含的叶酸具有一定的预防作用。 痴呆 并确保健康 心血管系统 被维持。
• 韭菜还可以用来 消化问题 例如肠胃胀气或痉挛来调节消化。
• 像大蒜和洋葱一样，细香葱也有望作为辅助治疗 癌症，根据 2019年发表的研究。
• 韭菜中所含的维生素A对人体也有一定的作用。 眼睛和皮肤健康 .