巧克力杏仁咖啡蛋糕

将鸡蛋打至起泡，加入糖搅拌。 然后加入面粉和泡打粉，以及杏仁（切片和磨碎的）、巧克力和苦杏酒（来自贝里尼的不含酒精）。 然后放入涂有油脂和面粉的脱模盘中，以 30°C 烘烤 40-180 分钟。然后完全冷却。

让浓缩咖啡变得非常浓，因为液体越多，配料就越快流走。

从蛋糕上切下一层薄薄的蛋糕，然后将其弄碎放入碗中。 然后将糖皮在水浴中融化并放在切割面上并让其冷却。

现在搅打奶油，直到它变硬（如果你想安全起见，可以拿一包奶油变硬）。 然后滴入浓缩咖啡，筛入一些糖粉并搅拌。现在就可以品尝了。 重复这个过程，直到奶油尝起来像咖啡，同时有点甜（不要太多，因为基料已经尝起来甜了）。 然后在蛋糕周围套上蛋糕圈，并在蛋糕上涂上奶油。 然后将蛋糕屑放在奶油表面。 现在放入冰箱，使奶油变得更加坚实。 （最好几个小时）完成。