John Myers
内容
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成分
红色：
- 7 叶 明胶
- 80 ml 覆盆子糖浆
- 20 ml 水
- 1 小捏 柠檬酸
- 1 香囊 覆盆子果冻（烹饪用）
- 根据您的意愿和强度添加甜味剂
绿色：
- 7 叶 明胶
- 100 ml 苹果汁
- 1 小捏 柠檬酸
- 1 香囊 半圆果冻（烹饪用）
- 根据您的意愿和强度添加甜味剂
说明
红色和绿色：
- 除了液体之外，两者的程序相同。 这些品种必须一个接一个地制作，因为每个品种都必须先变硬。 因此，休息和准备时间等只与一种品种有关。 （对我来说，每种口味都够 2 块垫子，总共 100 颗小熊软糖）。 很久以前，我在网上花了很少的钱买了包括移液器在内的垫子，到目前为止购买是值得的。 （另见可乐小熊软糖）
- 将吉利丁片放入冷水中浸泡并使其膨胀。 将糖浆（请参阅链接或现成的，但用于鸡尾酒的糖浆稍贵）和水与柠檬酸在平底锅中煮沸。 对于绿熊，稍后添加苹果汁和柠檬酸（见上文）。 将锅离火，关火，挤出一点吉利丁片，分次倒入热液中搅拌至完全溶解。 然后将锅放回已关闭但仍然温暖的炉子上，加入果冻粉搅拌直至其完全溶解。 然后尝试一次液体。 红的因为用了糖浆，所以已经有点甜了。 但如果您喜欢更甜，或者首先必须让蔬菜变甜，您现在可以用您选择的甜味剂（例如赤藓糖醇或类似物）或糖来制作。 然而，两者还必须在仍然温暖的炉子上的液体中搅拌，直到完全溶解。 最后，它应该是透明且无气泡的。 如果由于搅拌而在表面某些地方形成了浅白色泡沫，只需用茶匙将其薄薄地除去即可。
- 将硅胶垫放在坚固的表面上。 然后用移液管吸出透明液体，将其充满到熊的边缘，这样表面就会变得非常弯曲。 然后稍后将垫子连同垫子一起放入冰箱中使其硬化。 这可能需要 2 小时。 时间越长越便宜。 然后把小熊推出来，放在盘子或其他光滑的表面上，如果你可以等的话，让它们稍微干燥一夜。
- 他们自己的“小熊软糖树”的和Ha .... o 的有点不同，但是非常接近......但是每个人都可以买...... .. ;-))) 如果你自己做的，你肯定知道里面有什么。
- 果子露
