John Myers
内容
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成分
- 1 北海道南瓜约1公斤/清洗后650克
- 2 胡萝卜 约 200 克
- 2 糯土豆约。 200克
- 1 洋葱约100 克
- 2 大蒜丁香
- 1 片 姜约25克
- 1 红辣椒
- 1 汤匙 黄油
- 1 汤匙 葵花籽油
- 750 ml 蔬菜汤（3 茶匙速溶）
- 150 ml 烹饪奶油
- 150 ml 椰奶
- 150 ml 橙汁（2个橙子）
- 2 汤匙 冷冻香菜
- 2 茶匙 糖
- 1 茶匙 温和的咖喱粉
- 1 茶匙 黄姜粉
- 1 茶匙 桑巴尔乌尔克
- 4 大捏 来自磨坊的粗海盐
- 4 大捏 从磨房的五颜六色的胡椒
- 1 葱
- 鲜奶油奶酪
说明
- 将北海道南瓜清洗/去核/去皮，然后切丁。 将土豆去皮、清洗并切丁。 用削皮器将胡萝卜削皮并切丁。 将洋葱去皮并切丁。 将生姜和蒜瓣去皮，切成很小的丁。 将辣椒清洗/去核，洗净并切丁。 将橙子切成两半并挤压。 在平底锅中加热黄油（1 汤匙）和葵花籽油（1 汤匙），然后将两个洋葱块、蒜瓣块、姜块和辣椒块用力炒。 加入南瓜块、土豆块和胡萝卜块，稍微炒一下。 去釉/倒入蔬菜高汤（750 毫升）。 加入椰奶（150 毫升）、烹饪奶油（150 毫升）和橙汁（150 毫升），并与糖（2 茶匙）、淡咖喱粉（1 茶匙）、姜黄粉（1 茶匙）、参巴酱（1 茶匙）混合）、磨碎的粗海盐（4大撮）和磨碎的彩椒（4大撮）。 盖上盖子将所有东西煮约 20 分钟。 与此同时，将葱去皮、洗净，切成细环。 丰盛的亚洲风味南瓜汤，撒上一团法式酸奶油和葱圈，即可享用。
