栗子味道如何？

栗子是典型的冬季食品。 甜板栗果实可以煮、烤或烘烤。 生吃时味道比较酸，煮熟后味道更香，有坚果味，略带甜味。

您可以单独享用栗子，也可以将其作为配菜，例如搭配丰盛的肉类菜肴。 原则上，栗子适合作为土豆的配菜替代品。 其他类型的制剂例如有栗子汤或栗子泥。 与其他坚果相比，栗子的脂肪相对较少，但纤维含量丰富，这就是为什么栗子很饱的原因。

月至次年 月可买到新鲜板栗。 板栗主要且大量来自地中海沿岸国家。 法国、西班牙、意大利和希腊都有生产，德国较温暖的地区也有少量生产，例如康斯坦茨湖。 另外，去皮和预煮的栗子也可以罐装或真空包装形式提供。