John Myers
内容
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成分
肉丸：
- 1 PC。 一瓣大蒜
- 500 g 碎肉
- 1 PC。 蛋面
- 2 汤匙 面包糠
- 0,5 茶匙 香菜粉
- 盐
- 2 汤匙 切碎的欧芹或香菜
酱汁：
- 500 ml 过筛的西红柿
- 400 ml 椰奶
- 1 cm 生姜
- 1 PC。 一瓣大蒜
- 1 PC。 洋葱
- 2 汤匙 酥油或椰子油
- 2 茶匙 香菜粉
- 1 茶匙 孜然粉
- 1 茶匙 甜辣椒粉
- 1 茶匙 姆马萨拉
- 椒盐
- 1 茶匙 蔬菜汤粉
说明
- 制作酱汁时，将生姜、大蒜和洋葱去皮，切碎。 在平底锅中加热酥油或椰子油，然后在其中炒洋葱。 然后撒上大蒜、生姜、香菜末、小茴香、加拉姆玛萨拉和辣椒粉，然后短暂烘烤。 时间不要太长，以免香料变苦。
- 用椰奶和番茄泥去釉。 煮沸，然后不加盖用中火煮几分钟，直到酱汁呈奶油状。 用盐、胡椒和可能的蔬菜高汤粉调味。
- 与此同时，准备肉丸。 为此，请将所示成分揉捏在一起，并用湿手形成核桃大小的球。 将丸子放入酱汁中，小火煮约15-20分钟。
- 适合搭配米饭、馕饼等...
营养学
服务： 100g热量： 101千卡碳水化合物： 4.2g蛋白： 7.6g脂肪： 6g
