John Myers
内容
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成分
- 3 鸡胸肉，已经对半切开
- 150 g 艾门塔尔
- 150 g 巴马
- 3 蛋类
- 1 茶匙 芥末辣根
- 1 茶匙 番茄酱
- 200 g 黑森林火腿，切成薄片
- 罗勒/九层塔
- 1 红洋葱
- 200 ml 奶油10％脂肪
- 盐
- 来自研磨机的胡椒
- 2 汤匙 油炸用菜籽油
- 1 茶匙 甜椒
说明
- 将肉洗净，拍干并切一次。
- 打散鸡蛋，用盐和胡椒调味，然后将帕尔马干酪磨碎。
- 先将鱼片放入鸡蛋中翻动，然后放入帕尔马干酪中翻动。
- 将第一排鱼片放入涂有黄油的砂锅中。 上面放上薄薄的火腿片。
- 将罗勒叶铺在上面。
- 再次铺上下一层鱼片，上面放上火腿。
- 加热酱汁油，将切碎的洋葱放入其中炒，然后在上面铺上纸。 加入芥末和番茄酱并搅拌。 立即用奶油去釉并减少 2 分钟。 用胡椒调味。 我没有带盐，因为火腿带了足够的盐，这是一件好事......
- 将酱汁倒在分层的鱼片上。
- 将埃门塔尔奶酪磨碎，涂在酱汁上。
- 用铝箔盖住碗（烤盘）。
- 放入预热至200°的烤箱中烘烤40分钟。
- 取下箔纸，再烘烤 10 分钟直至金黄色。
营养学
服务： 100g热量： 289千卡碳水化合物： 1g蛋白： 19g脂肪： 23g
