番茄/芝士酱焖迷你黄瓜

用刷子在冷水下彻底刷洗黄瓜，拍干，去除茎和花基。 将培根切丁。 将洋葱和大蒜去皮，切成两半，切成薄片。 冲洗罗勒，甩干，摘下叶子，切成小块。 将没有外壳的戈贡佐拉干酪粗略切成丁。 准备好剩下的材料。

在平底锅中将油适度加热，将培​​根放入其中，加入洋葱并炒。 将热量降至最低，将培根和洋葱推到锅的边缘，然后在锅中间煎黄瓜。 加入大蒜炒香，用意大利香料混合物给黄瓜调味，然后加入西红柿（包括果汁）。 用糖、蔬菜高汤粉和意大利香草调味，小心搅拌，盖上盖子煮约 15 分钟。 分钟。 将戈贡佐拉干酪块加入酱汁中融化，用盐和胡椒调味，然后拌入罗勒。 同时我准备了意大利米饭。

将黄瓜、米饭和酱汁装饰性地放在预热的餐盘上即可享用。