说明
- 将烤箱预热至180度(或对流160度)。 在杯子蛋糕盘上涂上油脂,并撒上面包屑或面粉。 对于面团,用手动搅拌机以最高设置搅拌黄油直至光滑。 逐渐加入糖、香草糖、盐和调味料,直至糖溶解。
- 逐渐加入鸡蛋,每次约 1/2 分钟。 将面粉和烘焙粉混合,并在中等温度下与朗姆酒交替搅拌。 最后拌入榛子。 我还加了约30克的巧克力滴。
- 将面团填入模具中并在热烤箱中烘烤约45分钟。 然后让蛋糕在模具中冷却约10分钟,然后将其从模具中取出并放在金属架上。 冷却后,撒上糖粉或覆盖一层釉料(例如榛子釉)。
- 坚果蛋糕也可以用 24 厘米的 Guglhupf 平底锅烘烤。 为此,将原料加倍并烘烤约 55 分钟。
营养学
服务: 100g热量: 474千卡碳水化合物: 45.6g蛋白: 3.1g脂肪: 28.3g