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马苏里拉奶酪球配球芽甘蓝和土豆

54
总时间 40 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 3
卡路里 131 千卡

成分
 

  • 500 g 球芽甘蓝新鲜
  • 0,5 切碎的洋葱
  • 2 汤匙 人造黄油
  • 盐和胡椒
  • 肉丸:
  • 1 迷你马苏里拉奶酪
  • 500 g 新鲜牛肉碎
  • 普罗旺斯香草
  • 1 茶匙 甜椒
  • 1 汤匙 芥末中火
  • 2 散养鸡蛋
  • 来自工厂的干辣椒荚
  • 0,5 切碎的洋葱
  • 2 汤匙 面包糠
  • 新鲜磨碎的肉豆蔻
  • 盐和胡椒
  • 澄清黄油
  • 600 g 刚去皮的土豆
  • 粗盐

说明
 

  • 将抱子甘蓝清洗干净,在底部横切。 在盐水中煮约15-20分钟。
  • 倒出,将人造黄油放入锅中,将洋葱炒至光滑,加入球芽甘蓝并调味。
  • 将马苏里拉奶酪沥干,将肉末放入碗中,加入所有材料,搅拌均匀。
  • 用手制作小球,确保马苏里拉奶酪尽可能位于中间。
  • 将黄油猪油放入大锅中,加热并用力煎丸子。 大约。 20 分钟的烹饪时间,如果一切都以几乎相同的方式设置,效果会很好。
  • 将土豆切块,用盐水清洗或涂上减肥调味料。 约20分钟后沥干。
  • 健怡麦芽汁(Gefro)适合那些必须低盐生活的人。 造成这种情况的原因可能有很多。
  • 现在可以上桌了。

营养学

服务: 100g热量: 131千卡碳水化合物: 8.7g蛋白: 8.4g脂肪: 6.8g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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