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采摘蓝莓:这就是正确收获成熟果实的方法

森林和花园里的蓝莓终于成熟了。 但是采摘时重要的是什么?森林蓝莓和栽培蓝莓有什么区别?

谁不知道呢? 森林和花园里长满了蓝莓,让人想立刻吃点零食。 我们为您提供一些专业提示,以便您在挑选时顺利进行。

在森林里采摘蓝莓? 仅供私人使用!

这种蓝莓(通常简称为蓝莓)现在已准备好在德国再次收获。 自己采摘蓝莓比在超市购买蓝莓便宜得多,而且放松是免费的。 当浆果很容易采摘时就成熟了。 收获季节从七月开始,一直持续到九月。

在森林里采摘蓝莓并没有严格禁止。 所以只要你不在自然保护区内,你就可以毫不犹豫地开始。 然而,《景观保护法》有一些限制——采摘仅限于个人使用。 NABU 写道,任何想要出售浆果的人都需要获得官方批准。 当然,如果浆果生长在您自己的花园里,您会有优势,但在野外采摘浆果的经历是一个非常特别的记忆,尤其是对于孩子们来说。

采摘蓝莓时的重要器具

为了避免你在穿过森林时带着 T 恤去收集它时显得愚蠢,最好随身携带一个碗或特百惠罐。 这样蓝莓就不会被压扁,T 恤上也不会出现丑陋的污渍。 所以就像在花园里工作时一样,只要穿上容易弄脏的旧衣服,那么你就做好了充分的准备。

采摘时的小帮手是浆果梳,用它可以收获整个灌木丛。 虽然可以一次大量采摘,但由于栽培蓝莓的成熟时间不同,不适合花园种植。 你也应该非常小心地对待它,否则它会撕掉植物的叶子。

森林蓝莓和栽培蓝莓的区别

森林蓝莓的成熟时间没有栽培蓝莓长。 直到八月底你才能在树林里找到它们。 但这两个品种之间还有更多差异。 花园里种植的蓝莓实际上来自北美,产量更高,但只有蓝色的外皮,里面是白色的。

果实不会同时成熟,但你总能从中得到一些东西。 灌木丛也长到三米高,而原生森林蓝莓只生长在地面上。 但它的味道无与伦比,果肉呈蓝色。 这总是会把餐桌弄得一团糟——所以吃饭时最好给孩子们围上围嘴。

狐狸绦虫对蓝莓收获有危险吗?

难道森林里没有潜伏着狐狸绦虫的危险吗? 答案是肯定的,但不是在浆果采摘方面。 近年来科学也强调了这一点,所以你可以轻松呼吸。 人类必须口服数百个虫卵才会被感染。 危险更多地潜伏在狐狸巢穴附近的森林地面或死去的动物身上——所以要远离死去的狐狸。 蓝莓对狐狸绦虫无害。

狐狸绦虫的危险地区是施瓦本阿尔布 (Swabian Alb)、阿尔布-多瑙河地区、上施瓦本 (Upper Swabia) 和阿尔高 (Allgäu)。 如有疑问,自摘蓝莓应在食用前彻底清洗。

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作者 杰西卡·巴尔加斯

我是一名专业的食品造型师和食谱创作者。 尽管我是一名计算机科学家,但我决定追随我对美食和摄影的热情。

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