土豆胡萝卜汤——就是这样的

自制土豆和胡萝卜汤是美味开胃菜或全家人温暖主餐的理想食谱。在这个厨房技巧中，您可以阅读如何快速准备汤以及如何精制汤。

土豆胡萝卜汤：快速食谱

健康的土豆胡萝卜汤的制作方法非常简单。如果您手头有手持式搅拌机，您还需要以下配方成分：

1. 4人份材料：500克土豆、5根胡萝卜、2个洋葱、1升蔬菜高汤、1汤匙油、盐、胡椒粉
2. 变体：用 200 毫升奶油精制汤。
3. 准备工作：将蔬菜去皮，然后切成小方块。
4. 在锅中加少许油将洋葱炒至半透明。
5. 现在将土豆和胡萝卜放入锅中。将蔬菜炒3-4分钟。
6. 将肉汤和可选的奶油倒入平底锅中并短暂搅拌。盖上锅盖，将汤煮约20分钟，直至蔬菜变软。
7. 然后用手持式搅拌机将汤打成泥，这样就不会留下或只留下小块。
8. 最后，用盐、胡椒和其他香料调味土豆和胡萝卜汤。

为土豆和胡萝卜汤调味：4 个想法

您可以根据需要添加和修改上述基本食谱，制作美味的自制土豆和胡萝卜汤。使用以下提示来完善您的菜肴，例如：

• 苹果：将去皮、切碎的苹果加入汤中，最后制成果泥。苹果略带甜味，果香浓郁，与汤中的蔬菜完美搭配。
• 种子：在汤中加入一些南瓜或葵花籽作为装饰。这些不仅看起来不错，而且味道也很好，而且很健康。
• 欧芹：如果你家里有新鲜的欧芹，可以在土豆和胡萝卜汤中添加一些作为装饰。
• 油煎面包块：一般来说，油煎面包块几乎适合所有汤，尤其是奶油汤。吃饭前将面包块撒在汤盘上作为配菜。
• 培根块：将小培根块放在平底锅中烤至略脆。上菜前将培根添加到汤中，成为美味的配菜。