土豆西兰花番茄沙拉

将土豆去皮并切成楔形。 将烤箱预热至 200°C 上/下热。 将土豆块放在烤盘上，撒上切碎的大蒜、香菜籽和迷迭香。 淋上橄榄油并混合。 将所有东西放入烤箱烘烤 30 分钟。

从西兰花上切下小花并放在一边。 剥去茎，去掉木质端，切成约 1 片。 1 x 5 厘米。 将加有大量盐的水煮沸，然后煮西兰花茎。 现在沥干鹰嘴豆并彻底冲洗。 煮5分钟后，将鹰嘴豆和西兰花小花加入沸水中，再煮分钟。 然后沥干并用冷水冷却。

与此同时，将西红柿切成四等分，并将欧芹粗切碎。 混合调料：只需将酸奶油与番茄酱、蜂蜜、香醋、草莓醋、伍斯特酱和橄榄油混合，然后用盐和胡椒调味即可。

现在将煮熟的蔬菜与西红柿和烤土豆混合，并撒上切碎的欧芹。 与调料一起上桌。 我们用它烤了鸡腿。