John Myers
内容
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成分
肝饺子
- 100 g 鸡肝
- 100 g 不新鲜的白面包
- 75 ml 牛奶微温
- 1 片 洋葱小
- 1 片 蛋面
- 1 汤匙（水平） 干马郁兰
- 1 汤匙（水平） 柠檬皮
- 盐和胡椒
汤 - 无图片
- 0,5 片 新鲜煮熟的花椰菜
- 20 g 黄油
- 1 汤匙 面粉
- 1 汤匙 颗粒蔬菜汤 *
- 100 ml 奶油
- 盐和胡椒
....还
- 3 汤匙 面包糠
- 油炸用澄清黄油
- 两颗葱的绿色
说明
肝饺子
- 将鸡肝切碎 - 肝香肠生产中的剩余物* - 非常小。 将白面包切成方块，然后将温牛奶倒在上面。 静置直至面包变湿。
- 将洋葱去皮，切成很小的丁。 将面包与肝脏、鸡蛋、洋葱丁和香料混合，最后加入柠檬皮。 用盐和胡椒调味。
- 将水烧开，加少许盐，用湿手包成米拉贝尔大小的小饺子。 将其浸泡在沸水中，煮约 10-15 分钟。 取出并放凉。
花椰菜汤 - 无照片
- 将一半花椰菜切成小块，在淡盐水中煮至熟。 将花椰菜打成泥，这样仍能看到每片花椰菜。
- 用黄油和面粉烤焦，然后用它来使汤变稠。 用粒状蔬菜高汤、盐和胡椒调味，并用奶油精炼。
终点
- 将肝饺子裹上面包屑，然后用热澄清黄油煎至金黄色。
- 将汤倒入预热的盘子中，在上面放一些饺子，并用切成细环的葱装饰。
- * 香肠链接： 家禽肝香肠配核桃和香料混合物： 重新装填粒状蔬菜汤 - 轻松制作
营养学
服务： 100g热量： 328千卡碳水化合物： 25.9g蛋白： 9.9g脂肪： 20.6g
