罗马咸博卡配意大利面条配戈贡佐拉干酪和新鲜菠菜

将肉捣碎，加入胡椒粉，并在上面撒上新鲜的鼠尾草。 将帕尔马火腿放在鼠尾草叶上，然后将炸肉排折入口袋中。 在锅中融化黄油，将肉两面煎一下。 然后放入烤箱，以150°C烘烤3-5分钟。 警告：即使一分钟太长也会使肉太干。

将高汤和白葡萄酒倒入肉锅中，然后加入戈贡佐拉奶酪。 加入奶油并煮酱汁。 然后用胡椒调味。

将切碎的洋葱和压榨的大蒜一起在橄榄油中炒至半透明。 加入新鲜菠菜，与蔬菜汤一起炒。 当肉汤煮沸时，加入奶油并将所有东西混合均匀。 烤松子，盛出菠菜，撒上松子。

将煮得有嚼劲的新鲜意大利面短暂添加到戈贡佐拉酱中，以便​​意大利面吸收酱汁。