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汤: 蔬菜虾汤

58
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 171 千卡

成分
 

蔬菜汤...

  • 150 g 糯土豆
  • 40 g 洋葱白
  • 40 g 蕃茄
  • 300 ml 基本:鱼汤“亚洲风格”
  • 50 ml 炼乳
  • 2 汤匙 酱料灯
  • 来自磨坊的黑胡椒
  • 来自磨坊的海盐
  • 普罗旺斯香草

配虾

  • 12 冷冻大虾

配料

  • 2 汤匙 香脂奶油

说明
 

准备

  • 将土豆清洗、去皮并粗切丁...将洋葱去皮并粗略切碎...将西红柿清洗并去皮并切成一口大小的块...将虾解冻

厨师

  • 将鱼汤放入平底锅中加热...加入土豆和洋葱片,煮约10分钟...加入番茄片和虾,小火煮约5-7分钟...浓稠的酱汁增稠并加入胡椒、海盐和香草

即可享用。

  • 将虾蔬菜汤盛入深盘(两人份)或汤碗(四人份)中,搭配香脂奶油

营养学

服务: 100g热量: 171千卡碳水化合物: 19.6g蛋白: 4.2g脂肪: 8.3g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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