Bella Adams
樱桃李是果李的一种。它的水果味道鲜美，味道鲜美，而且非常健康。樱桃李用于制作果酱、果冻、蜜饯和酱汁，可新鲜食用和晒干。今天我们就来了解一下樱桃李有哪些有益的特性以及食用它是否有任何禁忌。
樱桃李的成分
100克樱桃李含有水——89克；蛋白质 – 0.2 克；碳水化合物 – 6.9；膳食纤维 – 0.5 克；果胶 – 0.65 克；有机酸（苹果酸、柠檬酸）——2.4 克；灰分（无机物质） – 0.5 克。
樱桃李中的维生素：维生素 A（β-胡萝卜素）– 0.16 毫克；维生素 B1（硫胺素）——0.02 毫克；维生素 B2（核黄素）——0.03 毫克；维生素 B3 或维生素 PP（烟酸）——0.5 毫克；维生素 C（抗坏血酸）– 13 毫克。
大量元素和微量元素：钾 – 188 毫克；钙 – 27 毫克；镁 – 21 毫克；钠 – 17 毫克；磷 – 25 毫克；铁 – 1.9 毫克。
100克樱桃李平均相当于约28大卡。
樱桃李的有用特性
成熟的樱桃李具有以下有益特性：
- 促进肉类和脂肪食物的更好消化，由于可用的有机成分刺激胰腺分泌，并增强某些消化酶的活性
- 刺激肠道功能，温和缓解便秘；
- 富含维生素C，可强化血管壁，提高免疫力；
- 含有大量的铁，铁是血红蛋白的组成部分，可确保血液输送氧气。这有助于健康的指甲、头发、皮肤和正常的身体功能；
- 解渴提神，恢复健康食欲；
- 清除体内多余的液体，有助于降低血压，并防止心律紊乱；
- 具有利胆作用；
- 由于柠檬酸含量高，它可以起到抗菌剂和抗氧化剂的作用；
- 用于治疗和预防维生素缺乏症；
- 去除器官和组织中的放射性物质；
- 缓解压力，有助于在辛苦一天后放松；
- 缓解头痛；
- 预防静脉曲张；
- 缓解喉咙的炎症过程，任何来源的咳嗽都有祛痰作用；
- 感冒时有助于退烧；
- 它被用作儿童、老年人和糖尿病患者饮食中的健康甜点。
樱桃李子用于生产油，广泛用于香水和化妆品。种子的壳是生产活性炭所必需的。
这种水果含有多种维生素和矿物质，因此推荐孕妇和儿童食用。樱桃李有助于应对便秘，无需使用泻药，并温和刺激肠蠕动，不会引起痉挛。
使用樱桃李的警告
过量食用樱桃李还会对身体产生负面影响，引起胃灼热、腹痛、腹泻等中毒症状，还会导致血糖升高。
樱桃李不宜与果核一起食用，因为它含有对人体有害的物质——氢氰酸。
由于其成分中含有大量的有机酸，樱桃李会增加胃液的酸度，使患有胃炎和消化性溃疡的人病情恶化。
怀孕期间没有禁忌吃樱桃李，但对准妈妈和孩子有用的数量有限。
以下情况禁用樱桃李：
- 过敏
- 胃液酸度高；
- 溃疡;
- 痛风;
- 风湿病。
营养学中的樱桃李
樱桃李子应该包含在饮食中。将碎新鲜水果添加到任何菜肴（甜点、沙拉、酱汁）中都有助于轻松减肥，同时又美味。由于其热量含量低、含有机酸和大量膳食纤维，樱桃李有助于激活新陈代谢过程、加快消化和清洁肠道。这种饮食的体重缓慢而稳定地下降。
由于樱桃李的卡路里含量最低，因此那些与体重过重作斗争的人可以食用它的水果。对于那些正在减肥的人来说，它是糖果和高热量水果的绝佳替代品。
新鲜的樱桃李和用它制成的蜜饯和酱汁都很有用。但在节食时，不宜在饮食中加入果酱和糕点，因为这些菜肴中含有糖和面粉。
民间医学中的樱桃李
自从人类认识樱桃李以来，樱桃李就一直被用来治疗各种疾病。防治高血压，可食用新鲜樱桃李200克。
新鲜水果可用于治疗维生素缺乏症和相关疾病：坏血病、鸡盲症等。樱桃李子是钾的重要来源，对心血管系统有益，有助于治疗心律失常。
该植物花的浸液具有利胆特性，建议在肝脏和肾脏疾病的情况下使用，并帮助男性恢复性能力。
感冒时可饮用30-50毫升樱桃李汁：有助于退烧和咳嗽。这种摄入形式还用于清除体内的放射性核素和其他有害物质。
该植物的根系已被证明可有效治疗咳嗽。每半升开水取20颗去皮晒干的樱桃李根，煮6-7分钟，坚持。每天喝几次，每次 100 毫升。该输液具有抗炎和解热特性，因此可用于感冒的复杂治疗。
水果和不加糖的蜜饯的汤剂有助于治疗胃液酸度较低的胃炎。
肝病者，每杯开水取樱桃梅干花20克，坚持2小时。然后每天两次，每次半杯。
樱桃李干汤可用于治疗便秘。将一汤匙水果倒入一杯开水中，坚持5小时。每日 1 次，每次 3/ 杯，饭前服用。
对于胃肠道疾病，树枝汤剂很有用。将3汤匙干碎原料倒入一升沸水中，坚持一天，然后加入半个柠檬汁。此肉汤每天可在玻璃杯中饮用 2-3 次。这种饮料可以很好地缓解胃痛。
烹饪中的樱桃李子
与任何健康水果一样，樱桃李子也可用于烹饪，既可作为调味品，也可作为甜点。
由樱桃李果制成的最著名和最广泛的调味品是特克马利酱。外高加索地区被认为是这种酱汁的发源地，也是这种酱汁首次发明和制备的地方。它非常辛辣，因为它含有莳萝、香菜、苦椒、大蒜和盐等香料。将所有成分研磨并煮熟，直至获得均匀的团块。 Tkemali 与炸肉一起食用，不仅因为它完美地强调了它的味道，而且还因为这种酱汁有助于吸收它。
由于樱桃李是一种不仅健康而且在热处理过程中保留其所有特性的水果，因此它被用来制作果酱、果酱、糖浆、蜜饯、果冻和橘子酱。
樱桃李干得很快而且很容易，你只需要把水果冲洗干净，然后放在通风良好的地方在阳光下暴晒即可。樱桃李干是寒冷季节维生素的重要来源。
樱桃梅在美容中的应用
樱桃李丰富的维生素成分使其可用于美容的各个领域。众所周知，维生素C和A作为抗氧化剂可以阻止衰老过程，并保护我们的身体免受外部不利因素的影响，从而改善皮肤状况。这就是为什么樱桃李已成为手部、面部和头发护理化妆品的成分之一。
樱桃李对于油性皮肤的人来说尤其有价值，因为它的汁液有助于使油性正常化，并使皮肤呈现哑光效果。每天用樱桃李果浸液擦拭脸部，可以忘记油性皮肤的问题，而将水果面膜留在脸上10-15分钟，可以使皮肤更加紧致、清新。如果皮肤上出现皮疹，只需用成熟浆果的果肉擦拭即可，几个小时后刺激就会减轻很多。
切碎的樱桃李子汤有助于强化头发，使其更加茂盛和有光泽。每次洗头后用它冲洗头发，一个月后您就会发现明显的好转。
如何挑选和储存樱桃李？
樱桃李是在未成熟时从树上采摘的。如果您在商店购买，请务必检查水果：它应该完好无损，没有裂缝和霉菌，并且大小大致相同。应优先选择具有天然蜡质涂层的水果——它们可以保存更长时间。但如果樱桃李是用于蜜饯或果酱，则这个标准并不重要。
水果平均可保存 2-4 周，某些品种可达 5 周。最好将它们存放在阴凉、干燥的地方。当温度降至0℃及以下时，果肉逐渐变成棕色。
因此，我们确信这些信息对您有用。总之，樱桃李是一种多功能的健康产品，给我们带来健康和美丽。健康！
