山羊奶酪配温热芦笋沙拉的变种

清洗火箭，清洁并沥干。 将鸡蛋煮熟并切碎。 将西红柿切成四等分，去掉果核（种子）并切丁。 将芦笋洗净。 将白芦笋完全去皮。 只有绿芦笋的下三分之一。 将盐水、黄油和糖加热，将 6 根白芦笋煮约 15 分钟。 将芦笋沥干水分，放入预热好的80°C烤箱中保温。 将剩余的白芦笋切成小块，按照上述方法煮约 12 分钟（因为芦笋较小）。 将绿芦笋切成小块，放入锅中煎，加盐和胡椒调味。 将所有芦笋放入烤箱保温。

将盐、胡椒和香草与油和醋混合以调味。

将山羊奶油奶酪与辣椒和切碎的新鲜罗勒混合，然后滚成小球。 将松子放入锅中烤熟，晾凉，装入袋子中，用擀面杖擀碎。 将压碎的松子放入盘中，将松子涂在新鲜的山羊奶酪球上，冷却。 将山羊奶酪包裹在早餐培根中并冷却。

在每个盘子上放一些火箭沙拉。 在上面放一根白芦笋。 在芦笋棒的末端，撒上绿色和白色的小芦笋片。 淋上沙拉酱，用西红柿和鸡蛋装饰。 加入涂有松子的新鲜山羊奶酪球。 锅里放一些油。 用少许蜂蜜将包裹着培根的山羊奶酪包煎至两面酥脆，然后添加到沙拉中 - 立即食用。